[台南]小銅鍋咖啡館 龍山店

最早得知這間咖啡店是在mobile01上看到介紹文
該店位於台南東區，隱身在世界帝心後方的小巷
如果不細心尋找，很容易一下就錯過
店面不大，門外擺著幾張桌子，坐著幾位吃著下午茶的客人
進了店門，右手邊擺著幾座葡萄酒櫃還有品酒的器具

左手邊是座位，再進去則是吧檯，似乎有二樓的位置，但沒有一探究竟

整體環境感覺相當輕鬆沒有壓迫感
非常適合點杯咖啡或者是紅酒，吃點美味的食物享受悠閒的下午茶時光

Menu

菜單與網路上的menu相差無幾，不過有些菜色因為美國牛肉的因素暫時沒有開放
（店家很可愛的寫上政治因素無法提供）

架上提供了數種進口麵包
有趣的是以歐元計價，後方牆壁還掛上了今日台幣歐元的兌換價格
點了墨魚、起司培根還有切達口味的麵包

店家會將麵包加熱，切塊後放在藍中送上來
麵包的味道很不錯，能夠徹底享受到麵粉的香氣
墨魚的香氣較強烈，切達有嚼勁，起司培根相較之下就較普通

小銅壺有提供虹吸式的咖啡（siphon），不過當天並沒有點，而是喝比較常見的拿鐵
濃縮咖啡的品質中上，表現中規中矩

大吉嶺，香氣宜人，隱約透著柑橘和葡萄的清香
盛裝茶葉的容器很可愛，是個小小的茶壺

烤布蕾，敲碎上層的焦糖和底下的布蕾一起吃，超幸福！
布蕾裡加了少許的香料，在濃濃的奶蛋香外又增添了幾分不同的滋味

招牌的舒芙蕾，底下就是本店的名字由來，小銅鍋
最上層是香草粉 ，從頂端向下挖開，舒芙蕾就會慢慢的塌下去
內部口感有點像是雞蛋糕，但是比較濕也沒有那麼甜
蛋的味道很濃郁，不過也許是因為先吃了烤布蕾的關係
讓舒芙蕾的味道沒有特別驚艷的感覺，下次這兩種點心不要同時點比較好

這次很可惜沒有吃到正餐的部分（正餐傍晚五點後開始供應）
menu上的介紹讓人很有食慾
也還有很多甜點沒有吃到（布朗尼、甜心吐司等等）
應該還會再去拜訪幾次

『飲酒過量，有礙身體健康』

店內的葡萄酒其實讓我蠻驚奇的，台南有提供葡萄酒佐餐或者單飲的餐廳其實不多
稍微看了一下酒單還有酒櫃裡的藏酒，雖然種類不是特多，但是產區還蠻廣泛的
紅酒、白酒、貴腐酒、香檳，有舊世界（法國、義大利、德國）也有新世界（美國、澳洲）
每個月都有品酒的基本課程，想學習的人從這裡入門也許不錯！


小銅鍋咖啡館

龍山店 
店址：台南市東區龍山街67號(靠近大東夜市) 
電話：06-2603867 

安平店 
店址：台南市安平區建平十七街253號 
電話： 06-2957211

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